身近なレストランのおせちが熱い<読者特典あり>

Blaze a trail編集部

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ここ最近、徐々に増えつつある身近なレストランのおせち。今年は、新型コロナの影響でテイクアウトを始めた様々なレストランが、おせちの販売を始めるお店が続々と増えています。

Wine & Grill Baru Comodo (恵比寿)

いつもBLATRAの取材でお世話になっている恵比寿の人気レストランBaruComodoもその一つ。BaruComodo初のおせちはお店で人気のある徳島県産阿波を使ったローストビーフや限定メニューで登場する鶏肉とクリームチーズのハムなどが入った一段重と二段重の2種類。

どちらも大人二人がつまんで楽しめるボリュームで、新年最初に食べる量としてちょど良い量になっているのが特徴。そのまま食べてもおいしいのはもちろんですが、お酒にあうおつまみとしても最適。おいしいものをちょっとずつ食べたい人にはもってこいのおせち料理となっています。

一段重

  • 鶏肉とクリームチーズのハム
  • 2種オリーブとセミドライトマト
  • 安納芋と国産豚挽肉のポテトサラダ
  • トリッパとアスパラの春巻き
  • 天使海老のフリット
  • キャロットラペ
  • ずわい蟹とトマトのジュレ
  • 函館ブリのソテー -オリーブのソース-
  • 徳島県産阿波牛のローストビーフ

二段重

<上段>

  • 徳島県産阿波牛のローストビーフ
  • パテ・ド・カンパーニュ
  • 天然大海老のバターロースト

<下段>

  • 鶏肉とクリームチーズのハム
  • 2種オリーブとセミドライトマト
  • 安納芋と国産豚挽肉のポテトサラダ
  • トリッパとアスパラの春巻き
  • 天使海老のフリット
  • キャロットラペ
  • ずわい蟹とトマトのジュレ
  • 函館ブリのソテー -オリーブのソース-
  • トリッパのトマト煮

※写真は撮影用イメージで、実際の内容量ではありません。
※太字は一段重に追加され商品や、二段重でのみお楽しみいただけるメニューです。

購入者特典

購入者特典として2021年2月末までのディナータイムに使えるお得な20%OFFクーポンがついてくるとの事で、ちょっと嬉しいお年玉付き。

BLATRA読者特典

なんとBLATRA読者は、購入価格がそれぞれ1000円割引かれる特典があります。お申し込み時に「BLATRA特典」とお伝えください。

<概要>

一段重は8,880円(税込み)、二段重は16,800円(税込)となっており、一段重は限定30個、二段重は限定10個。申し込み締め切りは12月20日(日)まで、引き取りは12月29日・30日・31日の三日間で、申込時に引き取り日の指定が必要です。詳細、お申込みはWine & Grill Baru Comodo(03-6455-0400)までお問合せください。

https://blatra.com/gourmet/food/barucomodo/

Gastro Pub Augustus(渋谷)

来年、ご紹介予定のGastro Pub Augustus(渋谷)。こちらのお店では店名の通り、オーストラリア料理が楽しめるお店です。

オーナーシェフの菊川雄吾氏が働いていた、ガストロパブ “リンカーン”のように、多様な人々がそれぞれの楽しみ方で集う美味しい料理と美味しいお酒を楽しめる酒場を日本で表現したいという思いから、2016年の6月、渋谷にオープンしたお店です。

そんなGastro Pub Augustusのおせちは、オーストラリア由来のフォアグラと牛肉のパイ包みや豪州産アワビ、豪州産牛ほほの煮込み、プルドビーフとダンパー(オーストラリアのスコーン)、葡萄牛のローストビーフがつまった全15品の二段重。お正月はオーストラリア料理とワインで楽しんでみてはいかがですか?

<一の重>

  • 牛肉とフォアグラのパイ包み
  • アワビの白ワイン蒸し
  • 牛肉とウズラのミートローフ
  • 柚香る野菜のピクルス
  • 栗とひよこ豆のコンポート
  • 蛸とゴボウのマリネ

<二の重>

  • 海老のアメリケーヌ煮
  • 真鯛のエスカベッシュ
  • 鴨のロースト
  • 鶏のガランティーヌ
  • 葡萄牛のローストビーフ
  • セミドライトマトのオリーブのマリネ
  • 燻製帆立と豚ハムのキルパトリック
  • プルドビーフinダンパー
  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮

※写真は撮影用イメージです。

<概要>

店舗受け渡し:20,000円(税込)となっており、申し込み締め切りは12月26日(土)迄まで、店頭引き取りは12月30日(水)12:00〜20:00までとなります。
お申し込み後にお振込みが必要です。詳細、お申込みはGastro Pub Augustus(03-6427-9132)までお問合せください。

※当初ご案内していた配送については予約枠が埋まった為、12/15に終了いたしました。

BaruComodoのおせちに入っているメニューのレシピを特別公開