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至福の時間を味わえる!喫茶店を越えるバタートーストの作り方!

ウエッティ)ただでさえ美味しいバタートーストをお家でもっと美味しく食べようの巻き!
はしもっちゃん)お家にある普通のトースターでも美味しく焼けるんですね〜♪
ウ)ほんの一手間で驚きのバタートーストを味わえるよ〜
は)食パンの種類やバターの違いで味わいが変わって面白い♪色々試して、自分好みのバタートーストを探してみよっと^_^

◎材料
・角食パン(4枚切り) ……1枚
・発酵バター……15g~

・山型パン(5枚切り) ……1枚
・無塩バター……15g~
・塩(岩塩)……少々

◎作り方
〈角食パン〉
① 角食パンの耳の内側に5mm~1cmの切り込みを入れ、縦、横3本ずつ格子状に切り込みを入れる。
② バター10gを電子レンジ500Wで10秒~20秒かけて柔らかくする。(又は常温に出しておいて柔らかくする)
③ ①の全面に霧吹きで水を吹きかける。
④ バターを食パンの全面にまんべんなく塗る。
⑤ トースター230度(1000w)で2分程予熱する。食パンの底を奥にして入れ3分程こんがりと焼き色がつくまで焼く。
⑥ お皿の縁にのせ裏面をうかせる。残りのバターをのせる。

〈山型食パン〉
① 山型食パンの耳の内側5mm~1cmの切り込みを入れ、斜めに格子状に切り込みを入れる。
② バター10gを電子レンジ500Wで10秒~20秒かけて柔らかくする。(又は常温に出しておいて柔らかくする)
③ ①の全面に霧吹きで水を吹きかける。
④ バターを食パンの全面にまんべんなく塗る。
⑤ トースター230度(1000w)で2分程予熱する。食パンの底を奥にして入れ3分程こんがりと焼き色がつくまで焼く。
⑥ お皿の縁にのせ裏面をうかせる。残りのバターをのせる。岩塩をパラッとかける。
東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
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