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やみつき間違いなし!ごぼうが一瞬でなくなる無限ごぼうレシピ!

ウエッティ)今回はおすすめのごぼうレシピ、〝甘辛ごぼう炒め”をご紹介!
はしもっちゃん)あと一品欲しい時にいい!!^_^
ウ)10分もあれば作れるから簡単だよ〜♪
は)サクッと作って飲みたい時のおつまみにも良きですね!
ウ)副菜、おつまみはもちろん、冷めても美味しいからお弁当のおかずにも◎作り置きもできるよ〜
は)万能ですね〜◎無限レシピのレパートリーがまた増えました〜♪

ごぼうの甘辛炒め

〇材料(2人分)
・ごぼう・・・100g
・片栗粉・・・大さじ1/2
A
・醬油・・・大さじ1/2
・みりん・・・大さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・酢・・・小さじ1/2

・白いりごま・・・小さじ1/2
・油・・・大さじ1

〇作り方
① ごぼうはよく洗い、水気をペーパーでふく。4~5cm幅に切り、縦半分に切る。
② ボールに①と片栗粉を入れまんべんなくまぶす。
③ Aは砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
④ フライパンに油を熱し、②を入れて中火で両面各2分ほど焼き、ごぼうに火が入ったら余分な油をペーパーで拭く。火を弱めて③を加え炒め合わせる。白いりごまをかける。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
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はしもっちゃん
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