ポリポリ食感がやみつき！きゅうりの醤油漬け

ウエッティ）今回はおつまみに、ごはんのお供にもってこいの〝きゅうりの醤油漬け”を作るよ！
はしもっちゃん）人気のきゅうりの漬物シリーズですね〜
ウ）またまだ暑い日が続くから、にんにくと一緒に漬けてスタミナUP！
は）にんにくの風味ときゅうりのポリポリした食感がやみつきになりますね〜！
ウ）匂いが気になる方はにんにくを縦に薄切りにするか、縦半分に切って漬ければ匂いが抑えられるよ〜
は）他にも「東京ソロごはん」「きゅうり」で検索してみてね♪

きゅうりのしょうゆ漬け

〇材料
・きゅうり・・・２本(２００ｇ)
・にんにく・・・２片
Ａ
・しょうゆ・・・大さじ２
・酢・・・小さじ４
・砂糖・・・小さじ２
・輪切り唐辛子・・・小さじ１

〇作り方
①　きゅうりは長さを３等分に切り、更に縦半分に切る。にんにくは横に薄切りにし芯をとる。
②　袋に①とＡを入れ砂糖が溶けるように混ぜ、口を閉じて冷蔵庫で一晩置く。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！
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