格段に美味しく仕上がる♪味がぼやけない無限ごぼうサラダ！

ウエッティ）ごぼうサラダってシンプルなのに美味しいよね〜♪
はしもっちゃん）シャキシャキ食感と甘辛いマヨネーズの組み合わせが良いですよね〜！
でも自分で作ると味がぼんやりしちゃいます、、
ウ）ぼんやりしないごぼうサラダに仕上げるには下味が決めてだよ〜！
は）茹でて和えるだけじゃダメなんですねっ
ウ）ごぼうが熱いうちに和えるのもポイント！味が馴染みやすくなるよ
は）早速作ってみたくなりました♪ごぼう買いに行こう〜〜♪

ごぼうサラダ

〇材料(２人分)
・ごぼう・・・８０ｇ
・人参・・・３０ｇ
Ａ
・水・・・1/2カップ
・砂糖・・・大さじ1/2
・酢・・・小さじ２
・塩・・・小さじ1/8

・醬油・・・小さじ1/2
Ｂ
・白すりごま・・・大さじ１
・マヨネーズ・・・大さじ２
・練り辛子・・・小さじ1/４

〇作り方
①　フライパンにＡを入れる。
②　ごぼうはたわしで皮をよく洗い、４～５ｃｍ長さの細切りにする。切ったらすぐに①に入れる。にんじんも同様に切り①に入れる。
③　火にかけ沸いたら中火にし、汁気がなくなるまで時々混ぜながらいり煮する。火が通ったら醬油を加えなじませて火を止める。
④　ボールにＢ・③を入れ、熱いうちに和える。