カリカリ！ホクホク！さつまいもガレット

ウエッティ）大好きなさつまいもの季節到来♪
はしもっちゃん）今回はさつまいもでガレットを作るんですね！？
ウ）じゃがいもで作るのが定番だけど、さつまいもでおやつガレットを作るよ〜
は）甘いガレットは初めて！！
ウ）外はカリカリ、中はホクホクで手が止まらなくなるよっ
は）それは魅惑的っっ！ホットミルクと合わせて食べたいですー！
ウ）混ぜて焼くだけで手軽に作れるから、寒い季節のおやつにお試しください〜^_^

さつまいもガレット

〇材料(１～２人分)
・さつまいも・・・１００ｇ
・片栗粉・・・小さじ２
・塩・・・少々
・バター・・・５ｇ
・砂糖・・・大さじ1/2
・油・・・大さじ1/2

〇作り方
①　さつまいもは千切りにしボールに入れ、塩・片栗粉をまぶす。
②　フライパンに油を熱し、①を５等分にし円形に入れヘラで押して平らにする。弱めの中火で２分半焼き裏返し、バターを加え溶かして更に２分半焼き一度取り出す。
③　フライパンに砂糖をまんべんなくふり②を戻し入れ砂糖が溶けてカリッとなるまで両面焼く。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
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