お正月料理にもぴったり！漬け込み不要！即席鶏チャーシュー♪

はしもっちゃん）今年も残るところあと少しですねーー！
ウエッティ）一年あっと言う間だね〜〜
今年だけで52品のお料理を紹介したみたい！最後の料理は〝鶏チャーシュー”を作るよ〜♪
は）お正月料理にもぴったりでいいですね！
ウ）漬け込み不要だから待ち時間なしで作れるよ
は）それは嬉しい！煮卵もついててさらにテンション上がります〜♪
ウ）半熟卵の作り方もおさらいして、一緒に煮てみてね〜（日持ちさせたい時は固茹での方が◎）
は）ウエッティさん今年もたくさんのレシピ紹介をありがとうございました！来年もよろしくお願いします♪

鶏チャーシュー

〇材料(２人分)
・鶏もも肉・・・１枚(３００ｇ)
・醬油・・・小さじ１
・半熟卵・・・２個
Ａ
・水・・・1/2カップ
・醬油・・・小さじ５
・酒・・・大さじ１
・はちみつ・・・大さじ１
・生姜のしぼり汁・・・大さじ1/2

・油・・・小さじ１


〇作り方
①　鶏肉は掃除をし、厚い部分に軽く切れ目を入れて、身側に醤油を全体的に塗る。皮目を下にして手前から巻きつまようじでとめる。
②　フライパンに油をひき、①の巻き終わりを下にして強めの中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全体も焼く。油を軽くふき取り、Ａを加え煮立ったら蓋をして弱めの中火で６分煮る。上下を返して６分煮て、蓋を外し半熟卵を加えて時々転がしながら強めの中火で５分煮詰める。
③　つまようじをはずし、食べやすい大きさに切る。