簡単！白菜がたっぷり食べれる！ごはん泥棒な冬おかず

ウエッティ）材料２つであったまる冬おかずを作るよ〜
はしもっちゃん）とろっとろ〜に煮込まれて美味しそ〜〜〜！
ウ）白菜をたっぷり使ったけど、煮込むと量が減ってペロリと食べれるよ♪
は）中華風の餡でごはんがすすみそうーー！
ウ）餡かけと一緒にごはんにかけて食べるのがおすすめだよ
は）まだまだ寒い季節！あったまる冬おかずで乗り越えよ〜〜♪

豚こま肉と白菜のとろとろ煮

〇材料(１人分)
・豚こま切れ肉・・・１００ｇ
・塩・胡椒・・・少々
・片栗粉・・・小さじ１
・白菜・・・２００ｇ
・生姜・・・１かけ
Ａ
・水・・・1/４カップ
・醬油・・・大さじ1/2
・オイスターソース・・・大さじ1/４
・酒・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ2/3
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
Ｂ
・片栗粉・・・小さじ１
・水・・・小さじ２

・ごま油・・・大さじ1/2

〇作り方
①白菜は一口大のそぎ切り、生姜は皮付きのまま千切りにする。
②豚こま肉に塩・胡椒、片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、②を色が変わるまで炒める。白菜の芯を加えさっと炒め、白菜の葉と生姜、Ａを加えて煮立ったら蓋をして弱めの中火で５分煮る。火を止めて、混ぜ合わせたＢを少しずつ加え混ぜ合わせる。再び火にかけしっかりととろみをつける。