定番のジャーマンポテトを簡単に美味しく作るコツ！

はしもっちゃん）ビールが飲みたくなるじゃがいも料理の定番といえば〝ジャーマンポテト”ですよね〜〜
ウエッティ）その通り〜！じゃがいも好きにはたまらないよね！
は）今回は茹でたりレンジ加熱せず、じゃがいもを〝蒸し焼き”しながら作るんですね！？
ウ）それがポイントだよ〜^_^
じゃがいもに火を通す＆ウインナーの旨味を吸収させるために蒸し焼きにして作るよ
は）旨味を吸ったじゃがいも、想像しただけで喉が鳴るーーっ！！
ウ）簡単なのに美味しい、最強なおつまみ！ジャーマンポテトお試しくださーい♪

ジャーマンポテト

◎材料(２人分)
・じゃがいも・・・２個(３００ｇ)
・ウインナー・・・６本
・玉ねぎ・・・1/2個(１００ｇ)
A
・白ワイン(酒)・・・大さじ１
・水・・・大さじ１

・バター・・・大さじ１
・塩・胡椒・・・適量
・粒マスタード・・・小さじ２

◎作り方
①　じゃがいもは１ｃｍ幅の輪切り、玉ねぎは７ｍｍ幅の薄切り、ウインナーは斜め３等分に切る。
②　フライパンにバターを熱しじゃがいもを並べ中火で蓋をして４分焼く。裏返し、玉ねぎ、ウインナーをのせＡを回しかけ蓋をして弱めの中火で４～５分蒸し焼き。じゃがいもに火が入っているか確認し、塩・胡椒、粒マスタードを加えて全体を混ぜ合わせる。