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無限レシピ!フライパンでキャベツのオイル蒸し!

ウエッティ)今回はキャベツ一玉で作ってもすぐになくなってしまうレシピです。
はしもっちゃん)む!無限に食べてしまうやつですね!?
ウ)これは本当に美味しくって、作り置きで作ったつもりが作り置けないの!笑
は)私もキャベツのオイル蒸し大好きですっっ♪
ウ)蒸すことでキャベツの甘みが引き出されて箸がとまらない〜〜
は)しかも芯まで余す事なくいただけちゃう!👏
ウ)今回はごま油で作ったけど、オリーブオイルやバターに変えたりお好みの油で作ってみてください〜!

〇材料
・キャベツ・・・1/4個(300g)
・にんにく・・・1/2片
A
・塩・・・小さじ1/3
・輪切り唐辛子・・・1/2本分
・ごま油・・・大さじ1
・酒(水)・・・大さじ1
・醬油・・・小さじ1/4
・胡椒・・・適量

〇作り方
① キャベツは一口大のざく切り、芯は薄切り。にんにくは芯を取り横に薄切り。
② フライパンに①とAを加え混ぜ合わせ蓋をする。強火で加熱しパチパチと音が鳴ったら弱めの中火で5分蒸す。
③ 蓋を開け、醤油と胡椒で味を調える。

【東京ソロごはん。】
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
【Instagram】
ウエッティ
https://www.instagram.com/ue_ta_/
はしもっちゃん
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