レンジで２分！茄子ポンマリネ

ウエッティ）茄子レシピを今週もお届けします〜♪
はしもっちゃん）レンジを使ったレシピは夏に嬉しい〜〜！
ウ）加熱時間も２分！トータル10分あれば作れるよ！
は）晩ごはんに悩んだ時、茄子さえあればすぐできちゃう◎◎
ウ）野菜炒めや、焼き茄子とは一味違う味。コクうま＆さっぱりでやみつきになりますよ〜^_^！
は）お酒にも合うし、暑い夏にリピート間違い無しの一品っ！

〇材料(一人分)
・茄子・・・１本(１００ｇ)
・オリーブオイル・・・小さじ１
・ポン酢・・・大さじ1/2
・生姜のすりおろし・・・少々

〇作り方
①　茄子は十字に切り、太目の短冊切りにする。
②　耐熱皿に①を入れオリーブオイルを全体に絡める。皮目を上にしてラップをかけてレンジ６００ｗで２分加熱する。
③　ポン酢と生姜をかけて、５分ほどなじませる。