もやしとん平焼き
はしもっちゃん）出費の多い年末年始・・・。年始は金欠、、、って方も多いでしょう！
ウエッティ）右に同じくーー！！そんな時は節約の救世主！！”もやし”に助けてもらおうっっ！！
は）助かりますーーーー！今回は、どんなレシピですか〜？
ウ）材料は、もやし・豚コマ・卵とどれも安い食材ばかり！そして10分で作れる時短レシピだよ♪
は）しかも包丁要らずで作ってましたよね？めっちゃ簡単〜！
ウ）ボリューム満点で、食べ応えあるから満足してもらえること間違いなし^_^
は）もやしとん平焼き、シャキシャキ食感がたまらない♪これはリピート決定！
〇材料(１人分)
・豚こま切り落とし肉・・・８０ｇ
・卵・・・１個
・もやし・・・1/2袋
・青ねぎ・・・１本
・塩・胡椒・・・少々
・油・・・小さじ１
(トッピング)
・マヨネーズ・・・適量
・中濃ソース・・・適
・鰹節・・・適量
・青のり・・・適量
・練り辛子・・・適量
〇作り方
- もやしは手で少し折る(折りすぎると水分がでやすくなるので注意)。青ねぎは３ｃｍ幅に切る。
- 卵はよく溶く。
- フライパンに油を熱し、豚肉を広げてのせ塩・胡椒をふる。焼き色がついたら裏返し、弱火にする。２を流し入れ、１を全体に広げて蓋をし５分蒸し焼きする。
- ３に塩・胡椒をふり、半分に折る。皿に盛りトッピングをかける。
【東京ソロごはん。】
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！
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