卵一つで至福の時間。「ふわふわ卵スープ」

ウエッティ）寒い季節はスープでほっこりしたいな〜ってことで、今回は卵スープを作るよ〜！
はしもっちゃん）シンプルな料理だけどお店みたいなふわふわ卵に仕上げるのって難しそう、、
ウ）あるものを入れるだけでふわふわに仕上がるよ〜
は）簡単に！？なんだろ〜っ♪
ウ）加える時のコツもあるから、そこをおさえたらお店レベルの卵スープに仕上がるよ！
は）作り方の詳細は動画をチェックしてね◎◎

卵スープ

〇材料(２人分)
・卵・・・１個
A
・水・・・４００ｍｌ
・鶏がらスープの素・・・小さじ２
・醬油・・・小さじ1/2
B
・片栗粉・・・小さじ１
・水・・・小さじ２

・ごま油・・・少々
・塩・胡椒・・・適量

〇作り方
①　卵を白身が切れるように溶きほぐす。Ｂは混ぜ合わせる。
②　鍋にＡを入れ沸騰させる。火を止め、Ｂをもう一度混ぜてから、スープを混ぜながら少しずつ加える。
③　再び火にかけて沸騰させ、スープを混ぜながら卵を細く流し入れる。何回かに分けて少しずつ入れる。ごま油、塩・胡椒を加えて混ぜる。