BBQにピッタリ！タイ風焼き鳥「ガイヤーン」を作ってみた！

ウエッティ）BBQで味付きお肉を仕込もうと思っている方必見！！今回はタイの焼き鳥〝ガイヤーン”を作ったよ〜♪
はしもっちゃん）確かに、何味にしようか悩みます。。！夏はエスニックが食べたくなるからピッタリ〜♪
ウ）パクチーの根を刻んでいれると本格的な味になるよっ
は）漬けて焼くだけで簡単っ！！タイに行った気分です〜♪笑
ウ）みなさんもワンランク上のBBQを楽しんでみてくださいっ^_^

〇材料(２人分)
・鶏もも肉・・・１枚(３００ｇ)
Ａ
・ナンプラー・・・小さじ２
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1/2
・はちみつ・・・小さじ２
・レモン汁・・・小さじ１
・すりおろしにんにく・・・小さじ１
・パクチーの根・茎・・・１株

・パクチーの葉・・・お好みで
・スイートチリソース・・・お好みで

〇作り方
①パクチーの根・茎は刻む。Ａを混ぜ合わせる。
②鶏もも肉は脂やすじを取り、Ａを揉みこむ。冷蔵庫で３時間以上漬ける。
③アルミホイルに②を皮目を上にしてのせ、トースター２３０℃で１５分程度、肉に火が通りこんがりするまで焼く。途中焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。
④食べやすい大きさに切り器に盛る。お好みでパクチ―、スイートチリソースを添える。