ウエッティ)辛いもの好きのはしもっちゃん!辛ラーメンアレンジ企画だよ〜
はしもっちゃん)待ってましたっっ!!笑
ウ)私の一押しは〝納豆バターラーメン”!辛さがマイルドになるし、磯の香りもアクセントになって美味しい♪
は)汁なし濃厚トマトチーズ麺は、煮込んで水分を飛ばしてトマトジュースを濃縮させるんですね!濃厚なトマトとチーズが絡み合うのが最高でした!
ウ)辛ラーメンで作る焼きそばは麺がもちもちに!フライパン1つで手軽にできるのも嬉しい。
は)焼きそばは冷めても美味しいから弁当にもピッタリですね!
ウ)辛ラーメンを色々アレンジするの楽しい〜♪ぜひお試しください〜^_^
濃厚トマトチーズ辛ラーメン
〇材料(一人分) ・辛ラーメン・・・一袋 ・ウインナーソーセージ・・・3本 ・玉ねぎ・・・1/4個 A ・トマトジュース(無塩)・・・200ml ・水・・・150ml ・スライスチーズ(とろける)・・・2枚 ・パセリのみじん切り・・・お好みで 〇作り方 ① ウインナーは斜めに3等分に切り、玉ねぎは3mm幅に切る。 ② 鍋に①とAを入れ加熱する。沸騰したら麺・かやく・粉末スープ半量を加え、麺をほぐしながら弱めの中火で4分ほど煮込む。スライスチーズ一枚を加え混ぜ、もう一枚はちぎって加える。 ③ 器に盛り、お好みでパセリをかける。
豚バラ辛焼きそば
〇材料(1人分) ・辛ラーメン・・・1袋 ・豚バラ薄切り肉・・・70g ・もやし・・・1/2袋 ・ニラ・・・3本 ・にんにくすりおろし・・・小さじ1/2 ・水・・・300ml ・ごま油・・・大さじ1 〇作り方 ① 豚肉は2cm幅に切り、ニラは3cm幅に切る。 ② フライパンに水を入れ熱し、沸騰したら麺とかやくを加えほぐしながら弱めの中火で4分ほど煮込む。汁気がなくなったら麺を寄せてごま油・豚肉・にんにくを入れさっと炒め、もやし・粉末スープを加え炒める。
納豆バター辛ラーメン
〇材料(一人分) ・辛ラーメン・・・一袋 ・ひきわり納豆・・・1パック ・バター・・・大さじ1 ・青ねぎの小口切り・・・2本分 ・きざみのり・・・適量 〇作り方 ① 袋の表示通りに作り、器に盛る。 ② ひきわり納豆をよく混ぜ①にかける。バター、青ねぎ、きざみのりをトッピングする。
東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
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