お弁当にもぴったりなヘルシー常備菜！

ウエッティ）今回はヘルシー食材代表のこんにゃくを使った常備菜を作っていくよ〜
はしもっちゃん）こんにゃくって中まで味が染みこみにくいから、料理するの避けてましたっ。。。
ウ）ちゃんと下ごしらえすれば、短時間でもちゃんと中まで味が染み込むよ〜！
　　ポイントは３つ♪
は）早速ポイントをおさえて作ってみます〜！
　　梅でさっぱりしてて、これからの季節にぴったりですね〜^_^
ウ）こんにゃくは腸内環境も整えてくれるから、便秘解消にも効果的だよ〜
　　腸内環境が整えば免疫力もアップするし、日頃から積極的に取り入れてみてねー！
は）それは常備して作っておこっと^_^！

こんにゃくの梅おかか煮

〇材料
・こんにゃく・・・１枚(２５０ｇ)
A
・梅干し(塩分７％)・・・大さじ２
・醬油・・・小さじ１
・みりん・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・水・・・1/2カップ

・削り節・・・３ｇ

〇作り方
①　梅干しは種をとり、叩く。
②　こんにゃくは手で一口大にちぎり、熱湯で２～３分茹でてざるにあける。
③　フライパンに①を入れ中火で１分ほど乾煎りする。
④　③にAを入れ蓋をして弱めの中火で８分煮る。蓋をとり、汁気がなくなるまで煮たら削り節を全体にまぶす。