地元の食事と文化。奄美・有田を紹介|ブラトラ

GOURMET

ツナ缶とトマトを使った簡単そうめんレシピ♪

はしもっちゃん)待ってましたウエッティさんのそうめんレシピ!
ウエッティ)今年もアレンジそうめんやっちゃうよ!!笑 食欲のなくなる夏でもペロリと食べれること間違いなし。
は)はい。一瞬でした。。笑
ウ)ポイント1はそうめんの水気をしっかり絞ること!水気を切っただけでは味がぼやけてしまうよ〜
は)あんな風に絞ったことありませんでした!(動画をチェック!)
ウ)ポイント2はツナ缶は水煮を使うこと!汁に旨味がたっぷりなので、汁ごと使うべし。
は)へぇ!いつも捨てがちだったので、これからは活用していきますね♪

〇材料(1人分)
・素麺・・・1束
・トマト・・・小1/2個(50g)
・ツナ水煮缶・・・小1/2缶
A
・コチュジャン・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1
・醬油・・・小さじ1/2
・酢・・・小さじ1
・生姜すりおろし・・・小さじ1/2
・にんにくすりおろし・・・小さじ1/4

(トッピング)・・・お好みで
・ゆで卵
・刻みのり
・キュウリの細切り

〇作り方
① Aを混ぜ合わせる。
② トマトを小さめの角切りにし、①に加える。
③ そうめんは表示時間より短く(1分)茹でて流水でよく揉み洗いし、水気を切りざるに押し付けてしっかり絞る。
④ ②と③を和えて器に盛り、トッピングをのせる。
東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
【Instagram】
ウエッティ
https://www.instagram.com/ue_ta_/
はしもっちゃん
https://www.instagram.com/ma_1177_/

コメント

この記事へのコメントはありません。

RANKING

DAILY
WEEKLY
MONTHLY
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

RELATED

PAGE TOP