ウエッティ)たらこパスタってシンプルなのに美味しいよね〜♪
はしもっちゃん)私も大好きです!
お家で作ると、たらこ感がなかったり、ボソボソしたり、塩辛くなったり•••意外と上手に作れません・・・
ウ)この作り方なら、難しいことは抜きで失敗せずにたらこパスタが作れるよ〜!ポイントはバターとボール!
は)バターとボール!?気になります笑
ウ)気になった方は、レシピ動画をチェックして作ってみてね〜^_^
たらこパスタ 〇材料(一人分) ・スパゲッティ・・・100g ・水・・・250ml A ・塩・・・小さじ1/8 ・和風顆粒だし・・・小さじ1/2 ・たらこ・・・40g ・バター(無塩)・・・15g ・牛乳・・・大さじ1/2 ・刻みのり・・・適量 〇作り方 たらこの薄皮に切り目を入れてスプーンで中身を取り出す。バターは小さめの角切りにする。 ボールに①、牛乳を入れる。 フライパンに水を入れ、沸いたらA、スパゲッティを半分に折って加え混ぜる。蓋をして弱めの中火にし、袋の表示時間より2分短く加熱する。蓋をあけ、水分があれば火を強めて飛ばす。 ②に③を加え混ぜる。器に盛り、刻みのりをトッピングする。

フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
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