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簡単におもてなしサラダ!キャロットラペの作り方

ウエッティ)キャロットラペはフランスの家庭料理!今回はオレンジジュースを使って、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げるよ〜
はしもっちゃん)ホームパーティーが増える年末年始にちょうど良いですね♪
ウ)基本のキャロットラペにオレンジジュースを加えるといつもとちょっと違う味わいに!オレンジを切る手間が省けるから簡単でおすすめ
は)簡単におもてなしの一品に仕上げられるのは嬉しい〜!一本ペロリと食べれそうだから、たくさん作り置きしちゃお〜!
ウ)食卓がぱっと華やぐから、普段の献立にもプラスしてみてね〜

オレンジキャロットラペ

〇材料(2人分)
・人参・・・1本(150g)
・塩・・・少々
A
・オレンジジュース・・・大さじ3
・オリーブオイル・・・大さじ1
・白ワインビネガー(酢)・・・小さじ1
・マスタード・・・小さじ1/2
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々

〇作り方
① 人参は斜め千切りにし、塩揉みし10分置き水気を絞る。
② ビニール袋に入れ、①とAを入れ袋の口を閉じ全体がなじむように揉む。
③ 冷蔵庫で30分ほど置く。
https://youtu.be/SK2SWcPaMng

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
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ウエッティ
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はしもっちゃん
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