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【お餅アレンジ3品】フライパン•レンジで作る簡単お餅レシピ♪

はしもっちゃん)お餅の消費どうしようかなって悩んでるんですよ〜
ウエッティ)今回はお餅アレンジ3品ご紹介しまーす!1品目は「おかき!!」
は)レンジで作れるなんて、手軽でいいですね〜!!
ウ)おやつにはもちろん、おつまみにもぴったりな2種類の味付けだよ♪
ウ)2品目は「磯部餅!!」
は)〝梅バター”は初めての組み合わせだけど、酸味とコクが磯部餅と相性抜群!
ウ)3品目は「ハムエッグ!!」
これは簡単に作れるし朝ごはんにおすすめだよ〜なんで今まで作らなかったんだろ、、笑
は)朝ごはんからおつまみまでアレンジできるなんて!これで余ったお餅も消費できそうです◎◎

レンジでおかき

〇材料
【オリーブオイル塩】
・切り餅・・・1個
A
・オリーブオイル・・・小さじ1/2
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量
【キャベツ太郎風】
・切り餅・・・1個
B
・ウスターソース・・・小さじ2
・青のり・・・適量
〇作り方
【オリーブオイル塩】
① 切り餅は1cm角に切る。
② 電子レンジにクッキングシートを敷き、お餅を間隔をあけて半量並べる。500wで3分~3分半加熱し、カリッとしていなければ追加で加熱する。同様に残りも加熱する。
③ ボールに②を入れAで和える。
【キャベツ太郎風】
① 切り餅は1cm角に切る。
② 電子レンジにクッキングシートを敷き、お餅を間隔をあけて半量並べる。500wで3分~3分半加熱し、カリッとしていなければ追加で加熱する。同様に残りも加熱する。
③ ボールに②を入れBで和える。

梅バター磯部餅

〇材料(一人分)
・切り餅・・・1個
・梅干し・・・適量
・焼きのり・・・1/3枚
・バター・・・4g

〇作り方
① フライパンを熱し、切り餅を入れ蓋をして中火で4分~5分きつね色になるまで焼く。裏返し2~3分お餅が膨らむまで蓋をして焼く。
② ①に梅干しを塗りバターをのせる。焼きのりを巻く。

ハムエッグおもっチーズ

〇材料(一人分)
・切り餅・・・1個
・卵・・・1個
・ハム・・・1枚
・チーズ・・・20g
・水・・・大さじ1/2
・醬油・・・適量
・胡椒・・・適量
・油・・・少々

〇作り方
① 切り餅は縦4等分に切る。ハムは十字に4等分に切る。
② フライパンに油を中火で熱し、中央にハムを並べその上にお餅を四角く並べて縁を作る。その中に卵を割り入れて水を回しかけ蓋をして2分蒸し焼きにする。チーズをのせて蓋をしてさらに1分蒸し焼きにする。
③ お皿に盛り、醤油をかけ胡椒をふる。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
【Instagram】
ウエッティ
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はしもっちゃん
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