ウエッティ)今回はおすすめのごぼうレシピ、〝甘辛ごぼう炒め”をご紹介!
はしもっちゃん)あと一品欲しい時にいい!!^_^
ウ)10分もあれば作れるから簡単だよ〜♪
は)サクッと作って飲みたい時のおつまみにも良きですね!
ウ)副菜、おつまみはもちろん、冷めても美味しいからお弁当のおかずにも◎作り置きもできるよ〜
は)万能ですね〜◎無限レシピのレパートリーがまた増えました〜♪
ごぼうの甘辛炒め 〇材料(2人分) ・ごぼう・・・100g ・片栗粉・・・大さじ1/2 A ・醬油・・・大さじ1/2 ・みりん・・・大さじ1/2 ・砂糖・・・小さじ1 ・酢・・・小さじ1/2 ・白いりごま・・・小さじ1/2 ・油・・・大さじ1 〇作り方 ① ごぼうはよく洗い、水気をペーパーでふく。4~5cm幅に切り、縦半分に切る。 ② ボールに①と片栗粉を入れまんべんなくまぶす。 ③ Aは砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。 ④ フライパンに油を熱し、②を入れて中火で両面各2分ほど焼き、ごぼうに火が入ったら余分な油をペーパーで拭く。火を弱めて③を加え炒め合わせる。白いりごまをかける。
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