ズッキーニが劇的に美味しくなる食べ方！！

ウエッティ）ズッキーニってシンプルに焼くのも美味しいけど、今回はさらに美味しく食べれるレシピだよ！
はしもっちゃん）ズッキーニが肉に巻かれてる！それに加えてカリカリに焼いたチーズがいいですね〜！
ウ）ズッキーニにも縦に切ることで、いつもと違う食感になるよ〜！
は）これは新食感で美味しい♪♪
ウ）材料３つでできるし、おつまみにもおかずにもなる！冷めても美味しいからお弁当のおかずにもおすすめだよ〜♪

【ズッキーニのカリカリチーズ肉巻き】

〇材料
・ズッキーニ・・・1/2本
・豚バラ薄切り肉・・・６枚
・粉チーズ・・・２０ｇ
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・塩・胡椒・・・適量
・レモン汁・・・適宜

〇作り方
①　ズッキーニは６等分の棒状に切る。
②　豚バラ肉を広げ、塩・胡椒を全体にふる。①を端に置きしっかり巻く。粉チーズを全体にまんべんなくまぶす。残った粉チーズは取っておく。
③　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。２分程焼ききつね色になったら返しさらに２分焼く。最後の面を焼く時に余計な油をペーパーでふき取り、②の粉チーズを空いている所に加えズッキーニを上にのせカリッとするまで２分焼く。
④　器に盛り、お好みでレモン汁をかける。