やみつき蛇腹きゅうり！

ウエッティ）きゅうりを買ったら作らなきゃ損！
はしもっちゃん）これはやみつきになるやつです^_^
ウ）蛇腹切りにすることで味染みが良くなって、シャキッと食感も楽しめる♪
は）お酒が飲みたくなりました〜〜！ごはんのお供にも良いですね〜〜♪
ウ）オイスターソースの旨味で美味しく漬けられるよ
は）日持ちもするから大量に仕込んでおこうっ♪

〇材料(冷蔵で３～４日間保存可能)
・きゅうり・・・２本
A
・水・・・１カップ
・塩・・・小さじ１
B
・オイスターソース・・・大さじ１
・醬油・・・小さじ１
・酢・・・小さじ２
・輪切り唐辛子・・・1/2本分
・ごま油・・・大さじ½

〇作り方
①　きゅうりの上下に菜箸を置きはさみ、箸に包丁が当たるまで２ｍｍ幅に斜めに切り目を入れる。半転させ同じ向きで斜めに切り目を入れる。
②　袋にＡを入れて塩が溶けたら、①を入れて１０分漬ける。袋から取り出し、２～３ｃｍ幅に切り水気を絞る。
③　別の袋にＢを入れ混ぜ、②３０分ほど漬ける。