食事と日常。奄美・有田の地元を紹介|ブラトラ

GOURMET

簡単作り置きレシピ!!漬けるだけでえのきが美味しくなる!!

ウエッティ)この度、えのきをたらこで漬けました!
はしもっちゃん)へぇ〜!!ありそうで無かったレシピですね!!
ウ)漬けると美味しくなるから、作り置きにぴったりだよ〜!
は)それは嬉しい♪たらこがえのきに絡んで、シャキシャキ食感もいい〜〜^_^
ウ)明太子でもオッケーだからお好きな方で試してみてくださいっ♪
は)サッパリしているからこれからの季節にピッタリだ!◎◎

〇材料
・えのき・・・1袋(200g)
・たらこ・・・大さじ2
・青ねぎ・・・2本
A
・水・・・50ml
・白だし・・・小さじ2
・ごま油・・・小さじ2
・酢・・・小さじ1

〇作り方
① えのきは根元を切り落とし、ほぐす。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。加熱ムラがある場合は混ぜて追加で加熱する。ラップを外して冷ます。
② たらこは薄皮を外す。青ねぎは小口切り。
③ Aと②を混ぜ合わせ、①にかけてなじませる。冷蔵庫で一晩漬ける。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中!
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
【Instagram】
ウエッティ
https://www.instagram.com/ue_ta_/
はしもっちゃん
https://www.instagram.com/ma_1177_/

コメント

この記事へのコメントはありません。

RANKING

DAILY
WEEKLY
MONTHLY
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

RELATED

PAGE TOP