時短料理の味方「冷やご飯」。
【食材】
- パンチェッタ （80g)
- 乾燥椎茸 （80g）
- バター （10g）
- 生クリーム （70cc）
- 冷やご飯（180g)
- 水（70cc)
パンチェッタの作り方はコチラ↓
【作り方】
①パンチェッタをカリカリになるまで炒める
②みじん切りにした乾燥椎茸と水(70cc)を入れ煮込む
③椎茸が柔らかくなったら生クリームを入れる
④冷やご飯を入れて煮詰め、水分が足りなければ足しながら温める
⑤全体的に温度がなじんだらバターを入れ、水分がなくなるまであえる
⑥お好みで、粉チーズ・乾燥パセリをかけても完成！
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