簡単作り置きレシピ！！漬けるだけでえのきが美味しくなる！！

ウエッティ）この度、えのきをたらこで漬けました！
はしもっちゃん）へぇ〜！！ありそうで無かったレシピですね！！
ウ）漬けると美味しくなるから、作り置きにぴったりだよ〜！
は）それは嬉しい♪たらこがえのきに絡んで、シャキシャキ食感もいい〜〜^_^
ウ）明太子でもオッケーだからお好きな方で試してみてくださいっ♪
は）サッパリしているからこれからの季節にピッタリだ！◎◎

〇材料
・えのき・・・１袋(２００ｇ)
・たらこ・・・大さじ２
・青ねぎ・・・２本
Ａ
・水・・・５０ｍｌ
・白だし・・・小さじ２
・ごま油・・・小さじ２
・酢・・・小さじ１

〇作り方
①　えのきは根元を切り落とし、ほぐす。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。加熱ムラがある場合は混ぜて追加で加熱する。ラップを外して冷ます。
②　たらこは薄皮を外す。青ねぎは小口切り。
③　Ａと②を混ぜ合わせ、①にかけてなじませる。冷蔵庫で一晩漬ける。

東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃんによるフードクリエイターユニット。
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