投稿者: AKIPIN

料理下手な男、琺瑯で寒天ゼリーを固める

約39年、料理をほとんどせずに生きてきたし、したとしてもうまくいかないし、奇跡的にうまくいってもプレッシャーとストレスが異常である(前回、前々回コラム参照)ぼくだけれど、ここ3ヶ月ほど、自分で作るある料理のことで頭がいっぱいだ。頭とお腹がい...

料理下手な男、鍋でごはんを炊く。

こんにちは。妻の料理の写真を撮ってインスタグラムに載せてるけど料理を作るのは苦手な男、AKIPIN(あきぴん)です。前回のコラムでは、ぼくがはまっている「蒸籠で蒸してから作るトースト」についてご紹介させていただきました。そのあと考えたのです...

料理下手な男、「蒸籠」をちょっと使う。

第1回めに取り上げたいモノは「蒸籠」はじめまして、AKIPIN(あきぴん)と申します。39歳の教育機関職員をしている男です。結婚15年になる妻と、5歳の娘と、京都でつつましく暮らしています。写真が趣味で、妻のごはんを中心とした暮らしの写真を...