タグ: Le Monde Fantastique

少し前の締めはラーメン。でも今は、チーズと胡椒でカチョエペペって知ってましたか?

前回に続いて、またまた「なんだ?」と思わず聞き返してしまった“カチョエペペ”は、バターと胡椒を使ったイタリアの首都ローマの名物パスタです。伝統的な料理ですが、ものすごく簡単で忙しい時でもさっと作れるパスタ料理です。それがこの数年、カチョエペ...

スペインバルでお馴染みアヒージョをご自宅で。

そもそも”アヒージョ”とはスペイン語で“刻んだニンニク”を意味し、オリーブオイルとニンニクを煮込んだスペインのバルで楽しまれている小皿料理です。スーパーで販売されている“アヒージョの素”で過去に作ったことがありますが、正直美味しくできません...