月: 2020年5月

真っ青な空に真っ直ぐ伸びた飛行機雲

2020年5月29日 品川区上空にて(撮影:木下大輔)緊急事態宣言が解除され、徐々に通常を取り戻しつつある日本。そうは言っても、数ヶ月前の日常と同じ生活に戻ることはもうないでしょう。私たちの生活を劇的に変えるきっかけとなった新型コロナウイル...

少し前の締めはラーメン。でも今は、チーズと胡椒でカチョエペペって知ってましたか?

前回に続いて、またまた「なんだ?」と思わず聞き返してしまった“カチョエペペ”は、バターと胡椒を使ったイタリアの首都ローマの名物パスタです。伝統的な料理ですが、ものすごく簡単で忙しい時でもさっと作れるパスタ料理です。それがこの数年、カチョエペ...