品種

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脱 “なんとなくワイン選び” Vol.3 – おさえておきたいワイン用ブドウ品種...

前回の記事では、産地によってワインの味わいに違いが生まるわけを解説しました。今回はワインの原料ブドウの品種についてです...

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震災復興プロジェクトが産んだ夏を彩るスパークリングワイン（南三陸ワイナリー「デラ...

スイカや桃、さくらんぼなど、夏に旬をむかえる果物はたくさんありますが、“デラウェア”もその一つ。どのスーパーでも売られて...

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雪解けと共に花ひらく赤ワイン（岩の原葡萄園「深雪花」）

雪椿（ユキツバキ）という花をご存知でしょうか。東北から北陸にかけての寒い地域に生育する椿の一種です。私たちがよく知る椿は...