おつまみに、朝食に、おやつにぴったりブルスケッタ風パンピザ
Le Monde Fantastique 【VOL.14】 海老のブルスケッタ風パンピザもしもアンチョビが余ってしまったなら・・・・と書き出しましたが、「あるある」となかなかなりませんね。でも、先日ご紹介した「アンチョビソテー」や「とろ〜り...
少し前の締めはラーメン。でも今は、チーズと胡椒でカチョエペペって知ってましたか？
前回に続いて、またまた「なんだ？」と思わず聞き返してしまった“カチョエペペ”は、バターと胡椒を使ったイタリアの首都ローマの名物パスタです。伝統的な料理ですが、ものすごく簡単で忙しい時でもさっと作れるパスタ料理です。それがこの数年、カチョエペ...
