タグ: 疑問

脱 “なんとなくワイン選び” Vol.4 – ワインの醍醐味は香りにあり（前編）

ワインの醍醐味は "香り"にあり！と言っても過言ではありません。そもそも "香り"は 味わいを形作る上で、超重要な要素。鼻をつまんで食べ物を口にいれると、「甘い」や「酸っぱい」などの味はわかれど、とても物足りなく感じます。味覚だけだけでは「...