定番の豚キムチが簡単に美味しさUP！

ウエッティ）寒い冬は辛い物を食べて体を温めよ〜！ってことで〝豚キムチ”を作ったよ♪
はしもっちゃん）ごはんに合うし、お肉も野菜も一緒に摂れるのが良いですよね〜
ウ）キムチが調味料になるから、お肉と一緒に炒めて蒸す事で味が染みて一体感がでるよ
は）キムチの漬け汁を使うのもポイントですね！！
ウ）うん！入れる事で美味しさUPするからぜひ入れてみてね〜♪
は）定番レシピのコツが知れて嬉しいです！早速やってみます◎

豚キムチ

〇材料(一人分)
・キムチ・・・６０ｇ
・豚バラ肉・・・１００ｇ
・玉ねぎ・・・1/４個
・ニラ・・・４本
・砂糖・・・小さじ1/2
・キムチの漬け汁・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1/2
・醬油・・・小さじ1/４
・ごま油・・・大さじ1/2

〇作り方
①　豚肉は４ｃｍ幅に切る。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、ニラは３ｃｍ幅に切る。
②　冷たいフライパンに豚肉、キムチのつけ汁を入れ揉みこみ下味をつける。強火で色が変わるまで炒め、ごま油・キムチを加え中火で１分ほど炒める。玉ねぎを加えさっと炒めたら酒を加え蓋をして３分蒸す。ニラ・醬油を加えさっと炒め合わせる。