約39年、料理をほとんどせずに生きてきたし、したとしてもうまくいかないし、奇跡的にうまくいってもプレッシャーとストレスが異常である(前回、前々回コラム参照)ぼくだけれど、ここ３ヶ月ほど、自分で作るある料理のことで頭がいっ … 続きを読む 料理下手な男、琺瑯で寒天ゼリーを固める。