そもそも”ajillo（アヒージョ）”とはスペイン語で“刻んだニンニク”を意味し、オリーブオイルとニンニクを煮込んだスペインのバルで楽しまれている小皿料理です。 スーパーで販売されている“アヒージョの素”で過去に作ったこ … 続きを読む スペインバルでお馴染みajilloをご自宅で。